Молочное утро с «Прасковьей Молочковой»: лимонные маффины на кефире

Давно доказано: отличный завтрак - тот, который приготовлен с использованием молочных продуктов:  именно в них есть все питательные вещества, необходимые после сна: белки, жиры, витамины и минералы. Ежедневно по будням Центр Деловой Информации совместно с «Прасковьей Молочковой» будет предлагать вам рецепт блюда на завтрак, которое разнообразит рацион вашей семьи и сделает утро по-настоящему вкусным и полезным!

---

Сегодня делимся рецептом лимонных маффинов на кефире.

Ингредиенты:

Лимон - 1 штука

Сахар - 1,5 стакана

Яйцо куриное - 3 штуки

Пшеничная мука - 2 стакана

Растительное масло - 1 стакан

Сухие дрожжи - 1,5 чайные ложки

Кефир «Прасковья Молочкова» - 1 стакан

Приготовление

1. С лимона натереть кожуру, примерно 1–2 чайной ложки.

2. Взбить яйца с сахаром.

3. Добавить масло, лимонный сок и натертую цедру, постоянно взбивая на средних оборотах.

4. Смешать муку и дрожжи. Просеять в яичную смесь, перемешать.

5. Добавить кефир, аккуратно перемешать еще раз, разложить по формам.

6. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут — они сразу характерно поднимутся.

Приятного аппетита!

Фото: gastronom.ru