Молочное утро с «Прасковьей Молочковой»: запеканка из манки

Давно доказано: отличный завтрак - тот, который приготовлен с использованием молочных продуктов:  именно в них есть все питательные вещества, необходимые после сна: белки, жиры, витамины и минералы. Ежедневно по будням Центр Деловой Информации совместно с «Прасковьей Молочковой» будет предлагать вам рецепт блюда на завтрак, которое разнообразит рацион вашей семьи и сделает утро по-настоящему вкусным и полезным!

---

Сегодня делимся рецептом запеканки из манки. Это блюдо помнит каждый взрослый, который в детстве ходил в детский сад, и если кашу манную не каждый любил, то запеканку из нее - наоборот.

Ингредиенты:

Манная крупа - 90 г

Молоко «Прасковья Молочкова» - 225 г

Вода - 225 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Сахар - 2 ст. л.

Растительное масло - для смазки формы

Сметана «Прасковья Молочкова» - 30 г

Приготовление

1. Вливаем в кастрюлю молоко и воду, ставим на огонь и доводим до кипения, после чего уменьшаем огонь и при постоянном помешивании всыпаем струйкой манку.

2. Варим на медленном огне манную кашу, не забываем ее помешивать, чтобы не образовались  комочки. Когда каша начнёт густеть, всыпаем в нее сахар, продолжаем мешать и варить.

3. Как только каша станет очень густой, снимаем ее с огня и остужаем. Включаем духовку и нагреем ее до 180 градусов.

4. Разбиваем яйцо в какую-нибудь емкость и немного взбиваем, после чего вводим его в остывшую манную кашу.

5. Очень хорошо все вместе перемешиваем до однородного состояния. Масса для манной запеканки готова.

6. Форму смазать растительным маслом и присыпать манной крупой. Выложить подготовленную массу в форму и разровнять поверхность. Сверху покрыть слоем сметаны.

7. Поставить форму сразу в разогретую духовку и выпекать около 30 минут.

Как только запеканка начнет румяниться, ее можно накрыть фольгой, чтобы она не сильно зажарилась.

Варианты подачи могут быть разными, к такой запеканке можно подать любой сладкий соус или фруктовый джем.

Приятного аппетита!