29.12.2025
Польза / Информация | весь раздел
Как сделать домашний арбузный мёд - советы агронома
23.09.2020 13:41 ЦДИ, Псков
Биолог, агроном Михаил Воробьев рассказал, что очень часто часто россияне покупают арбуз в последние дни продаж и дают ему «дойти» в тепле. В результате он либо протухнет, либо почти сразу перезреет.
В беседе с радио Sputnik он посоветовал делать замороженные арбузные ломтики или арбузный мед.
«Чтобы сделать арбузный мед, нужно отжать сок с помощью соковыжималки или с помощью обычного дуршлага, довести его до кипения, снять пену, потом аккуратно упаривать до состояния сиропа», - объяснил специалист.
Также арбузы можно мариновать. Маринад при этом стоит использовать стандартный: соль, сахар, уксус.
«Вкус получается очень необычный: с одной стороны, ты понимаешь, что ешь арбуз, должно быть сладко, но с другой – он кисловато-соленый от маринада», – отметил Воробьев.
Фото: dompchel.ru