Мясо с опасными для человека бактериями и карпов с листериями обнаружили в Псковской области

Мясо с опасными для человека бактериями обнаружили в одной из торговых точек Опочецкого района Псковской области сотрудники управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям.

Как сообщили ЦДИ в ведомстве, в двух пробах свинины в полутушах специалисты обнаружили значительные превышения нормы показателя «КМАФАнМ». Это показатель количества определенных микроорганизмов в мясе. Пробы мясной продукции отбирали в рамках мониторинга остатков запрещенных и вредных веществ в организме животных, продукции животного происхождения и кормах для животных на территории Российской Федерации

По итогам исследования специалисты Тверской межобластной ветеринарной лаборатории зарегистрировали несоответствия пищевой продукции требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции».

Результаты исследований направлены в Центральную научно-методическую ветеринарную лабораторию по системе раннего оповещения и в управление Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям с целью принятия соответствующих мер. 

Кроме того, в одном из рыбоводческих хозяйств Псковской области отобрали пробы замороженного карпа. В продукте обнаружили листерии, что также является нарушением санитарных норм. Полученные специалистами Тверской межобластной ветеринарной лаборатории данные направили в Центральную научно-методическую ветеринарную лабораторию с целью принятия соответствующих мер.