Есть ли в псковском хлебе ГМО и тяжелые металлы, выяснил Роспотребнадзор

В псковском хлебе нет ГМО и тяжелых металлов. Это показали проверки управления Роспотребнадзора по Псковской области за 2017 год. 

Как сообщили Центру Деловой Информации в ведомстве,  государственный контроль осуществляется в отношении изготовителей хлеба и хлебобулочных изделий, а также в отношении магазинов.

За 2017 год по физико-химическим, санитарно-химическим показателям было исследовано 509 проб мукомольно-крупяных хлебобулочных и кондитерских изделий, по микробиологическим показателям исследована 1331 проба. Несоответствие по микробиологическим показателям выявлено в 3,8% исследованных проб, по физико-химическим показателям несоответствие выявлено в – 3,2%. Неудовлетворительных проб по санитарно-химическим показателям, в том числе солям тяжелых металлов, микотоксинам не выявлено. Наличие ГМО, радиоактивных веществ в пробах мукомольно- крупяных, хлебобулочных и кондитерских изделиях не обнаружено.

По всей выявленной нестандартной продукции специалистами управления применялись меры административного воздействия, из оборота изъято 115 партий в количестве 670 кг некачественных хлебобулочных и кондитерских изделий.