Новая методика помогла определить, что в Псков из Белоруссии везут порошковое молоко

30.12.2016 13:17 ЦДИ, Псков

Новая методика, которую первым в России начал использовать Россельхознадзор по Псковской и Тверской областям, выявила сухое молоко в белорусских продуктах, в составе которых порошок не заявлен.

 

Пробы продукции были отобраны сотрудниками отдела государственного ветеринарного надзора на госгранице Российской Федерации и транспорте управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям при ввозе товара из Республики Беларусь в контрольных пунктах дер. Долосцы и Лобок (Псковская область).

 

Сухое молоко нашли в образцах партий питьевого молока производства ОАО «Милкавита», ОАО «Молочный мир», Нарочанского филиала ОАО «Молодечненский молочный комбинат».

 

Предпринимаются меры по пресечению оборота некачественных партий продукции, сообщили ЦДИ в Россельхознадзоре.

 

Добавим, в соответствии с техническим регламентом Таможенного союза питьевое молоко - это молочный продукт с массовой долей молочного жира менее 10 процентов, подвергнутый термической обработке, как минимум пастеризации, без добавления сухих молочных продуктов и воды, расфасованный в потребительскую тару.

 

Получается, что в питьевом молоке не допускается наличия сухого молока и воды. Для чего же его используют? Одним из технологических процессов производства питьевого молока является стадия «нормализации», другими словами доведения молока до определенной жирности, например 2,5% или 1,5%, поясняют в Россельхознадзоре. Таким образом, в соответствии с ТР ТС 033/2013 нормализация по жиру должна осуществляться обезжиренным молоком, изготовленным из сырого коровьего молока, а не сухим молоком и водой.

 

Идентифицировать сухое молоко в молочных продуктах в лабораторных условия ранее было невозможно из-за отсутствия диагностических наборов. В настоящее время методика определения сухого молока в молочной продукции разработана.

На чём вы экономите?

На продуктах
На одежде
Пришлось временно отказаться от путешествий
На всём вышеперечисленном, еще и свет выключаю часто
Не экономлю, ни в чем себе не отказываю

смотреть результаты