Сыр и масло дешевеют в эстонских магазинах

В эстонских магазинах цены на молочные продукты продолжают реагировать на российское эмбарго. Экономисты предрекают значительное снижение стоимости сыра и масла уже в ближайшее время. В Институте конъюнктуры считают, что пережить тяжелые времена эстонскому бизнесу поможет поиск новых ниш на рынке молочных продуктов, пишет портал rus.err.ee .

На мировом рынке развернулась настоящая продовольственная война, считает глава Института конъюнктуры Эстонии Марье Йозинг. После введения российских санкций эстонский рынок, как одна из сторон этой войны, терпит убытки. По словам Йозинг, производители буду вынуждены понижать цены на молочные продукты, но не на молоко. Понижением цен на питьевое молоко потребителя не привлечешь. К тому же его стоимость и так значительно понизилась.

По словам представителей торговой сети Rimi, по сравнению с началом года цены на сыр понизились. Та же ситуация с маслом. Но не исключено, что в дальнейшем в магазинах придется вновь менять ценники, так как стоимость молочных продуктов будет продолжать падение, заявляют в Rimi.

То, что для эстонских «молочников» настали тяжелые времена, стали говорить уже на следующий день после вступления российского эмбарго в силу. По словам главы эстонского представительства Valio Майдо Соловьева, на прилавках магазинов появился сыр из нового молока, произведенного и купленного после вступления санкций в силу. Цены на него уже начинают падать.

«Конечно, цена на сыр упала. Сегодня его можно купить по 5 евро за килограмм. Но многие по-прежнему ждут слишком многого. Они надеются, что товар будут распространять бесплатно или почти бесплатно», - отмечает Соловьев.

Избежать серьезных последствий эстонским производителям поможет поиск новых ниш на отечественном рынке, считает Йозинг. Глава института конъюнктуры советует, например задуматься о производстве безлактозных молочных продуктов. В Эстонии товары этой группы продают преимущественно финские компании.