Продуктам с усилителем вкуса предлагают выделить в магазинах отдельные полки

Продукты с усилителем вкуса, глутаматом натрия, хотят вынести на отдельные полки в магазинах. С предложением изменить закон «О защите прав потребителей» выступили депутаты Госдумы, пишут «Известия».

Законодатели уверены: потребители должны точно знать, что продукты, с пищевой добавкой E621 могут нанести вред их здоровью. Поэтому их надо отделить от безопасных товаров.

«Мы подготовили новый проект закона, который предусматривает предупреждение покупателя о наличии в продукте этой вредоносной пищевой добавки. Мы предлагаем обязать магазины выкладывать такую продукцию на отдельной полке. На наш взгляд, ситуация трагическая, и потребителя необходимо по максимуму оградить от ее вредного влияния», - рассказал соавтор законопроекта Ярослав Нилов.

Доктор биологических наук Ирина Удина убеждена, что вредны любые вкусовые добавки. А глутамат натрия - самая популярная у производителей, содержащая в большом количестве соль, сахар, возбуждает вкусовые рецепторы и «подсаживает» человека на продукцию.

«Это влечет за собой переедание, особенно вредное для подрастающего поколения. Кроме того, содержание натрий хлора в организме повышается, в нем задерживается вода, что разрушает баланс микроэлементов. Привыкая питаться фастфудом, школьники и студенты подвергают большой опасности почки и печень», - рассказала специалист.

В небольших количествах глутамат натрия можно считать безопасной добавкой. Но при систематическом его употреблении в больших количествах у человека может наблюдаться ряд побочных эффектов в виде головной боли, повышенного потоотделения, покраснение лица и шеи, усиленного сердцебиения, болей в груди, общей слабости.

Добавка содержится не только в фастфуде (гамбургерах, чипсах, сухариках и прочей быстрой еде) – она есть в колбасе, бульонных кубиках, соусах и приправах, полуфабрикатах.