В России вырос спрос на растительное молоко

Продажи растительного молока в крупнейших розничных сетях России, по данным Nielsen, растут трехзначными темпами

Так, в I квартале 2017 года растительное молоко продавалось в 14% всех крупных розничных сетей России, то в 2018 - уже в 23%, или почти в четверти всех магазинов современной торговли, где представлено традиционное молоко. При этом среднее количество SKU (товарных позиций) растительного молока на магазин изменилось несущественно (12 товарных позиций в I квартале 2017 года и 13 в 2018-м).

Средняя цена на альтернативные виды молока на полке за год снизилась на 14% до 239 рублей за литр. Также расширяется сегмент потребителей, которые по диетическим соображениям отказываются от традиционного молока. В проведенном в 2016 году исследовании Nielsen 37% опрошенных в России заявили, что готовы платить премиум-цену за продукты, содержащие лучшие и дополнительные питательные свойства.

В 2017 году наиболее популярным растительным видом молока стало соевое - его продажи в I квартале 2018 года выросли в натуральном выражении на +39%. Далее следуют кокосовое молоко (+131%), миндальное (+200%) и рисовое (+73%). Наиболее востребованной в 2017 году стала картонная коробка в 1 литр.

Фото: http://www.nielsen.com/ru/ru.html