Сырное изобилие: ассортимент «Российского» в псковских гипермаркетах

Импортозамещение заставило многих из нас вновь вспомнить (а кого-то и узнать) о том, что в Порхове и Пушкинских Горах производят сыр. Местные молочные заводы стараются изо всех сил возместить псковичам зарубежный пармезан производством брынзы, сулугуни и различных плавленых сыров. В этот процесс втянулись и фермеры - на глазах растет количество «ремесленных» сыроварней. Кроме того продукцию финской Valio, итальянской Laime и других зарубежных брендов стали больше производить в России, поэтому без импортных рецептов мы все-таки не остались.

В каком гипермаркете Пскова самый большой и разнообразный ассортимент сыров? Однозначно ответить на этот вопрос сложно. В «Спаре», например, большой выбор сыров Mascarpone, сулугуни и брынзы. Самый внушительный перечень твердых сыров, представлен в «Империале». «Магнит Семейный» и «Тележка», в целом, проигрывают по сырному разнообразию, но и здесь можно найти и недорогой сливочный сыр, и благородный сыр с плесенью.

Самым популярным сортом сыра, который выпускает практически каждый производитель, является сыр «Российский». Его ассортимент в псковских гипермаркетах и изучил корреспондент Центра Деловой Информации.

Стоит отметить, что стоимость 1 килограмма «Российского» сыра колеблется от 250 до 550 руб.

«Империал» предоставил псковичам самый широкий ассортимент «Российского» сыра от 11 разных производителей.

Из местных производителей – Пушкиногорский МСЗ (1 кг сыра стоит 449 руб.) и Порховский (543 руб. за кг).

 

Сразу несколько торговых марок из Белоруссии представлены в «Империале».  Это ТМ «Щучин», «Свитлогорье»и «Березовский СК». Цены за 1 кг сыров 420, 456 и 408 руб. соответственно.

  

Из Екатеринбурга приехал сыр «Сырная фея» 282 руб., из Санкт-Петербурга - сыр «Ферма Босконе» 259 руб. и «Город сыра», представлен также сыр «Белебеевский» из Башкортостана.

 

Зарубежные бренды, производимые в России, представлены финской Valio и итальянской Laime.

 

В «Спаре» можно найти достаточно много разновидностей таких сыров как «Моцарелла» и «Маскрапоне». Выбор «Российского» сыра скромнее, чем в «Империале», но тоже достаточный.

Здесь продается белорусский «Российский» сыр (хотя по цене 249 руб. – скорее, сырный продукт) и «Савушкин продукт». 

  

Можно выбрать сыр торговых марок «Село Зеленое» из Ижевска и «Город сыра» из Санкт-Петербурга. Также представлены Laime и Valio

  

В «Тележке» ассортимент сыров гораздо скромнее. Из местных продуктов здесь представлен только пушкиногорский сыр.

В наличии также белорусские «Свитлогорье»  и «Савушкин». Есть также Laime, Valio и «Белебеевский» сыр из Башкортостана.

  

В «Магните Семейном» всего 4 вида «Российского» сыра.

Это две торговые марки из Белоруссии, питерский «Город сыра» и Пушкиногорский комбинат.

  

При покупке сыра нужно обращать внимание сразу на несколько моментов - от цвета и запаха до названия и состава.

Советы эксперта псковского Роспотребнадзора по поводу выбора безопасного сыра читайте ЗДЕСЬ.