В Белоруссии начнут продавать муку из сверчков

Рынок продуктов Белоруссии в ближайшее время пополнится экзотическими деликатесами - замороженными сверчками и сверчковой мукой. Разведение насекомых начнется на местных фермах в августе 2017 года, пишет FlashNord.

Белорусский производитель Сергей Макаров уверен, что разведение насекомых для употребления в пищу людьми является крайне перспективным направлением. Сейчас предприниматели оформляют необходимые документы, которые позволят начать поставки сверчковых продуктов на прилавки магазинов.

Не отрицает предприниматель и возможных поставок муки из сверчков в Россию.

В настоящее время ферма занимается разведением трех видов тараканов - мраморного, туркменского и аргентинского, двух видов сверчков - бананового и домового, а также двух видов личинок - червя мучного и зофобаса. Пока насекомых поставляют в качестве корма для экзотических домашних животных.