На российских прилавках будет больше морепродуктов и еще меньше пармезана

На российских прилавках появится больше морепродуктов, пообещал в интервью «Российской газете» руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт.

Речь зашла даже о невиданных ранее товарах, например, рыбе барамунди. Но такая экзотика будет поступать в основном в рестораны. Что касается массовой торговли, то обещают и заморские мидии с креветками, и различные салаты и овощи – дефицита не будет. Зато будет жесткий контроль за запрещенным хамоном и пармезаном, которые сейчас попадают в нашу страну под видом строительного клея.

«Недостатка многих видов морской продукции мы, конечно, не заметили – начались поставки из Крыма, где стали выращивать мидии, устрицы. Открыли новые рынки – Марокко, Филиппины, Малайзию, Шри-Ланку. Но по другой рыбной продукции вопросы еще остались. Я говорю о самых различных видах, начиная от новозеландской рыбы и заканчивая теми видами креветок, которые выращиваются в Бангладеш, Пакистане», - отметил глава ведомства.

Он также напомнил, что постепенно восстанавливаются поставки из Турции. В первую очередь на российских прилавках появятся салаты различного вида, кабачки, баклажаны и тыквы из этой страны.

«Речь пока идет о поставках из крупных тепличных хозяйств, потому что тысячи мелких турецких фермерских хозяйств безопасность гарантировать не могут. Ряд предприятий из тех, которые проинспектировали, откроем. Но такого понятия, как «открыли страну», нет. Мы закрывали страну, а открываем предприятия», - уточнил Сергей Данкверт.