Как на вкус отличить масло с «пальмой» от натурального, подсказали эксперты

17.08.2016 13:32 ЦДИ, Псков

Эксперты Санкт-Петербургской общественной организации потребителей «Общественный контроль» рассказали, как определить, поддельное масло или нет.   

 

«У пальмового масла температура плавления – 38 градусов. У сливочного – 28, -  говорит начальник испытательной лаборатории «Петербург- Экспертиза» Людмила Гамова.  - Оказавшись во рту, настоящее масло моментально начинает таять. А пальмовое еще будет плавиться, ведь температура нашего тела ниже температуры его плавления. Поэтому и возникает обволакивающее ощущение во рту – это вкус твердого жира».

 

Добавим, лишь половина из купленных в Петербурге и представленных на экспертизу образцов сливочного масла прошли проверку. Не вызвали нареканий у лаборатории следующие образцы: «Крестьянское» от ООО «Аньковское» (Ивановская обл.), «Крестьянское» под частной маркой гипермаркета «О’Кей» «То, что надо!» от ООО «Ува-молоко» (г. Ижевск), «Крестьянское» под торговой маркой«Луговая свежесть» от ООО «Ржевский маслосыркомбинат» (Тверская обл.), «Любительское» от Солигорского филиала ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат» (г. Солигорск, Республика Беларусь) и «Традиционное» от ООО «Версия» (Санкт-Петербург). 

 

Молочного жира практически не оказалось (менее 5%) в образцах псевдомасла под брендом «Традиционное» от ИП Пиньженина О.А. (г. Екатеринбург), ООО «Молочная линия» (г. Красноярск) и ООО «Милагро М» (г. Москва). В образце фальшивого масла под брендом «Божья коровка» (ООО ПК «Айсберг-Люкс», Московская область) молочного жира в жировой фазе оказалось всего 14% (вместо 100%).

 

На чём вы экономите?

На продуктах
На одежде
Пришлось временно отказаться от путешествий
На всём вышеперечисленном, еще и свет выключаю часто
Не экономлю, ни в чем себе не отказываю

смотреть результаты