Кризис повлияет на качество фермерских продуктов

В России может снизиться качество фермерских продуктов. Об этом заявил глава Торгово-промышленной палаты (ТПП) России Сергей Катырин.

«Фермерские хозяйства <…> и другие представители малого и среднего бизнеса просто не могут соревноваться с крупными перерабатывающими предприятиями. <…> У них остается только один путь — снижение затрат, ручного труда, правильных ингредиентов. А это значит потерю качества», — цитирует Катырина ТАСС. По его словам, такие меры могут привести к тому, что продукция будет быстрее портиться и станет опасной для здоровья.

По данным Роскачества, самыми опасными продуктами являются свиной шашлык, глазированные сырки и коньяк, а самыми безопасными — водка и растительное масло.

 

Фото: питание-онлайн.рф