Маркет / Скидки / Продукты | весь раздел

Диетолог рассказала, можно ли хранить яйца не в холодильнике

25.11.2019 16:07 ЦДИ, Псков

Диетолог и кандидат медицинских наук Людмила Зотова рассказала том, можно ли хранить яйца вне холодильника. Об этом сообщает сайт «Аргументы и факты».

По словам эксперта, яйца можно хранить как в холодильнике, так и вне его. Однако следует помнить, что при комнатной температуре куриные яйца сохраняют свежесть 10–14 дней, а в холодильнике – почти три месяца. При этом длительное хранение в низкой температуре уменьшает полезные свойства продукта.

Специалист посоветовала не мыть яйца перед их хранением, поскольку вода смывает защитную пленку, которая помогает сберечь свежесть. «Помытое яйцо испортится вне холодильника уже через 5 дней, да и в холодильнике пролежит не больше месяца», – заключила Зотова.

Ранее аналитики посчитали, что россияне едят больше яиц, чем это положено по норме. В среднем житель страны потребляет в год 280 штук вместо 260. Рекомендованная норма потребления в России на 17% выше, чем в США, а также на 33% выше, чем в Евросоюзе.