25.02.2026
Маркет / Скидки / Продукты | весь раздел
Ученые доказали опасность соевых продуктов
25.11.2019 13:54 ЦДИ, Псков
Соевые продукты, которыми заменяют пищу животного происхождения, могут быть опасны для здоровья. К такому выводу пришла группа французских ученых, сообщает издание «Газета.ру».
Французские специалисты провели исследования на примере 55 продуктов из сои. Ученые тестировали десерты, соусы, напитки и заменители мяса.
Исследование показало, что в сое содержится высокий уровень фитоэстрогенов - эти вещества способны влиять на гормональный фон. Дополнительное побочное действие – повышается риск развития онкологии.
Результаты анализов показали, что в продукте также содержатся химические элементы, которые снижают усвоение кальция, железа, цинка, магния и белка.
Особое внимание специалисты посоветовали обратить на то, что сою, как и многие другие растения, опрыскивают гербицидами. Это вещество, в свою очередь, является одним из вероятных канцерогенов.