Блинчики с мясом как рецепт самого вкусного блюда для мужчин

На ЦДИ завершился прием заявок на кулинарный конкурс на лучший рецепт блюда для мужчин, который мы проводим совместно с сетью магазинов фирменной торговли «Соловьи». Наши читатели прислали 18 заявок, в которых рассказали о своих кулинарных шедеврах.

Так, Мария Митрофанова накануне масленичной недели прислала рецепт блинчиков с мясом и грибами. По ее мнению, именно перед этим блюдом не смогут устоять мужчины.

Ингредиенты:

• 1/2 стакана теплой воды

• 1 стакан молока

• 7 штук яйца (4 - сырые (в тесто), 3 - сваренные вкрутую (в начинку))

• 4 ст. ложки масла сливочного

• 1 стакан муки

• соль по вкусу

• 500 грамм свиного фарша

• 500 грамм грибов

• 1 луковица

• 1 ст. ложка майонеза

Начнем с начинки. Фарш солим, перчим и обжариваем до готовности. Затем в той же сковороде обжариваем мелко нарезанные грибы и лук. Опять же до готовности. «У меня были грибы лесные, собирали их осенью сами и заморозили. Лесные грибы придают невероятный аромат блюду», - отметила автор.

Смешиваем обжаренный фарш, грибы с луком и отваренные яйца. Солим, перчим. Пропускаем начинку через мясорубку либо измельчаем при помощи блендера. В измельченную начинку добавляем немножко майонеза, перемешиваем.

Теперь принимаемся за блины. Разбиваем в емкость яйца. Туда же добавляем муку и воду, затем молоко и сливочное масло. При помощи блендера превращаем все это в однородную массу. Тесто для блинов по желанию солим, после чего обжариваем блинчики на сковороде с небольшим количеством масла.

Берем готовый блинчик, выкладываем начинку на край и сворачиваем рулетом. Так поступаем со всеми блинчиками, пока не закончится начинка.

Напомним, со всеми заявками на конкурс можно познакомиться в специальной ветке обсуждений в нашей группе ВКонтакте . Имя победителя, который будет определен редакцией и нашим спонсором, мы назовем в ближайшее время. Он получит подарок - мясной набор бренда «Соловьи». Следите за публикациями на ЦДИ.

Желаем вкусных побед!