В одном из убойных пунктов Псковской области обнаружили грубые нарушения ветеринарного законодательства

В одном из убойных пунктов Псковской области обнаружили грубые нарушения ветеринарного законодательства.

Инспектор одела ветеринарного надзора управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям провел внеплановую проверку убойного пункта ИП Старостиной О.А., расположенного в деревне Волышово Порховского района Псковской области.

В ходе проверки инспектор обнаружил грубые нарушения ветеринарного законодательства: отсутствие поточности технологических процессов и производственного контроля безопасности мяса и иных продуктов убоя непромышленного изготовления. В убойном пункте нет подачи горячей воды к рабочим местам по забеловке, съемке шкур, нутровке и зачистке туш. В производственном помещении убоя животных не оборудованы рабочие места для проведения ветеринарно-санитарной экспертизы голов, внутренних органов, туш и ветеринарного клеймения. Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса на убойном пункте не проводится. 

Также не проводится контроль качества дезинфекции производственных помещений убойного пункта.

По результатам проведенной проверки в отношении индивидуального предпринимателя было возбуждено административное дело. Материалы дела будут переданы в суд для рассмотрения вопроса о приостановлении деятельности убойного пункта.