Продавать надрезанные арбузы и дыни нельзя - Роспотребнадзор

Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека с началом сезона реализации бахчевых культур обращает внимание на требования, предъявляемые к их продаже.

Как сообщается на официальном сайте ведомства, торговые точки по реализации бахчевых культур должны быть оборудованы в местах дислокации, определенных органами местной власти. Продавать арбузы и дыни следует из крытых огороженных навесов.

Продавцы должны иметь медицинские книжки с данными о прохождении медосмотров и гигиенической аттестации, а также находиться на рабочем месте в чистой санитарной одежде, иметь нагрудный фирменный знак с указанием фамилии, имени и отчества продавца, наименования предприятия и его юридического адреса.

Торговые точки, с которых осуществляется продажа бахчевых культур, а также прилегающая к ним территория в радиусе 5 метров, должны содержаться в чистоте.

Покупателю в любой наглядной и доступной форме должна быть доведена информация о товаре, которая содержит наименование товара, дату сбора продукции, наименование товароизготовителя, подтверждение безопасности продукции.

Особое внимание Роспотребнадзор обращает внимание на тот факт, что продажа бахчевых культур частями или с надрезами для демонстрации спелости плода не допускается.

Также не следует покупать бахчевые в неустановленных местах торговли, на развалах вдоль автодорог, во дворах домов.

Перед покупкой необходимо внимательно осмотреть арбуз, дыню, на корке не должно быть трещин, вмятин, советуют в ведомстве. Перед употреблением бахчевые необходимо тщательно вымыть под проточной водой, так как при разрезании арбуза или дыни микроорганизмы с загрязненной поверхности попадают внутрь и размножаются в питательной среде сладкой мякоти. Разрезанный арбуз, дыня должны храниться в холодильнике.

Напомним, псковский Роспотребнадзор обнаружил в магазинах арбузы с превышением нитратов.