Псковские сыроделы могут расширить производство, чтобы заместить запрещенный импорт

На маслосыродельных предприятиях Псковской области рассматривают возможность увеличить объемы производства своей продукции в связи с эмбарго на поставку продуктов питания из стран ЕС.

В частности, об этом рассказал коммерческий директор «Порховского маслосыродельного завода» Роман Алексеев. «11 августа на заводе состоялось совещание, на котором обсуждались вопросы готовности предприятия к расширению по сырью, привлечение молока и так далее. Как только мы соберем все данные, мы определимся с конкретными цифрами увеличения объемов», - уточнил он.

По его словам, на предприятии готовы и к внезапному прекращению действия санкций и смогут быстро сориентироваться в изменившейся обстановке.

Роман Алексеев также сообщил, что при производстве продукции на порховском предприятии не привлекают импортное сырье, используя только местное, поэтому запрет на ввоз молока из-за рубежа на работе завода не скажется.

Директор ЗАО «Пушкиногорский маслосырзавод» Николай Щураков уверен, что эмбарго на ввоз импортной продукции - это не панацея для поддержки отечественных производителей. По его мнению, государство должно уделить больше внимания не запретам, а поддержке российского агропромышленного сектора.  

Поэтому в планах по расширению производства сыров и другой молочной продукции руководитель Пушкиногорского предприятия пока осторожен.

«Жизнь покажет. С наращиванием производства у нас нет проблем. У нас и площади, и мощности это позволяют. Я сделаю и сыр, и масло. Однако все будет зависеть в первую очередь от местного сельского хозяйства, ведь это основа. Его надо поддержать, а мы уж переработаем. Давно пора уделять внимание нашему сельскому хозяйству, и не крупным хозяйствам, а обратить внимание на наши малые и средние СПК. Там же люди живут, которые могут многое сделать, просто на них плюнули», - сказал Николай Щураков.

Он подчеркнул, что если государство поддержит отечественных производителей, никто не станет покупать западную продукцию. Аграрий уверен, что для этого нужны не такие уж большие деньги, достаточно просто приехать на село и посмотреть, чего не хватает.

«Эмабрго установили на год, а что будет через год? Опять будем питаться польскими яблоками, а наши выкидывать на помойку? Если к вопросу подходить серьезно, государство должно подумать, чем поддержать наших производителей. Не просто запретить, например, ввоз яблок. Нужно обратить внимание и на то, чтобы свои яблоки были. Предоставлять сельхозтехнику подешевле или на выгодных кредитах», - добавил Николай Щураков.

По его словам, Пушкиногорский маслосырзавод  4 года назад производил 1,5 тыс. тонн сыра, а сегодня - лишь 200 тонн. Превышать эти объемы предприятию сегодня просто нерентабельно, потому что магазины заполонили сыры зарубежного производства.

«Давайте продвигать российский сыр. Наша продукция ведь более полезна, она изготавливается из натуральных местных продуктов. В Псковской области ситуация с молоком не критическая, но достаточно серьезная. Я делаю еженедельный анализ и вижу падение производства, хотя у нас говорят о том, что у нас все хорошо. Но это не так. Да, у нас запретили сыр с Запада, но и у нас надо выделить дотацию на сыропригодное молоко. Также у нас никто не занимается вопросом сезонности, в то время как в странах Прибалтики эта проблема решена», - заключил Николай Щураков. 

Добавим, с введением санкций сырный ассортимент пострадает сильнее всего и сократится на 25-30%, а премиальный сегмент и на все 40-50%. Как сообщает «Российская газета», такие прогнозы дает Ассоциация компаний розничной торговли (АКОРТ).