Решить продовольственную проблему без усиления госдотаций в России сейчас невозможно - эксперты

Правительство РФ ожидает роста производства отечественной сельхозпродукции на 2–2,5% в 2014 году. Такой прогноз содержится в ежегодном правительственном докладе «О состоянии продовольственной безопасности Российской Федерации», сообщают «Новые Известия».

В сфере экспорта российского зерна с учетом хороших видов на урожай и вовсе ожидается настоящий бум. Во многом это обусловлено проблемами ближайшего конкурента России – Украины, нишу которой намерены занять российские производители. Тем не менее, несмотря на хорошие показатели отрасли, цены на отечественных прилавках неуклонно идут вверх. Во многом это объясняется значительной долей импорта, стремительно дорожающего на фоне девальвации рубля. Кроме того, российские компании, зависимые от импортного сырья и компонентов для той же молочной продукции, все чаще заменяют натуральные ингредиенты на дешевые аналоги.

В итоге по темпам роста цен на продукты мы уже многократно опережаем ЕС. По оценке Росстата, в России цены в I квартале 2014 года и без того росли в 23 раза быстрее, чем в среднем по странам ЕС, а если брать только продуктовую корзину – в 40 раз. В основном это объясняется эффектом девальвации рубля, что вызвало рост стоимости импортной продукции. Наиболее ощутимо в РФ дорожают импортные продукты: фрукты, овощи, молочные продукты, рыба, чай и кофе, мясо и сырье для производства молочной продукции.

При этом качество потребляемых россиянами продуктов, в том числе молочных, неуклонно падает. По данным Национального союза производителей молока (Союзмолоко), от 10 до 30% российского рынка молочной продукции (в зависимости от региона) является фальсификатом, а по некоторым видам продукции в низком ценовом сегменте уровень плохих товаров может достигать 90%. Во время проверок Роспотребнадзора наибольшее количество некачественной продукции ведомство обнаружило в категории сливочного масла: 19% всех отобранных образцов нарушили требования по безопасности и наименованию, 9% – нормы микробиологических показателей и 20% оказались фальсифицированными. Вторая рискованная категория молочной продукции – творог: около 15% образцов не соответствовали требованиям по безопасности и микробиологии и 7% оказались контрафактом. Роспотребнадзор обнаружил высокую долю фальсификации и в других категориях молочной продукции: подделкой оказались 11% сгущенного молока, 7% сыра, 6% мороженого, 5% сметаны и 5% питьевого молока.

«Рост фальсификата, среди прочего, объясняется эффектом девальвации рубля, в результате чего растет стоимость импортных компонентов и сырья для производства молочной продукции. Причем происходит это на фоне падения платежеспособного спроса населения. В этих условиях российские производители ищут способы удешевления продукции. Например, производство сливочного масла в России, если верить производителям, у нас сейчас убыточно. Тем не менее оно производится. Мне трудно поверить, что кто-то производит его себе в убыток. Те, кто раньше закупал натуральные жиры, теперь просто-напросто заменяют его на пальмовое масло. Себестоимость становится ниже, однако цены от этого на прилавках, разумеется, не снижаются. Кроме того, рост стоимости иностранной продукции вместо ожидаемого насыщения рынка дешевыми отечественными продуктами привел лишь к тому, что наши компании в свою очередь лишь подстроились под высокие импортные ценники», – сказал «НИ» председатель общероссийской общественной организации «Союз потребителей России» Петр Шелищ.

«Решить продовольственную проблему без усиления госдотаций сейчас невозможно. Страна испытывает недостаток говядины и молока. Дефицит собственного поголовья влечет за собой рост отпускных цен на молоко. В России закупочная цена равняется 15 рублям за литр, а розничная – около 40 рублей, то есть практически в три раза больше. Как следствие молочные продукты местного производства оказываются неконкурентоспособными по сравнению с импортными товарами», – сказала «НИ» первый вице-президент общероссийской общественной организации «Российский клуб финансовых директоров» Тамара Касьянова.

«С одной стороны, осложнение российско-украинских отношений делает производителей РФ более привлекательными – спрос на сельхозпродукцию переместится сюда. Однако, помня о степени изношенности производственных мощностей, проблемном доступе фермеров на кредитный рынок, демпинге цен и недофинансировании аграрной отрасли примерно на 60%, становится понятно, что жизнь компаний сельскохозяйственного сектора и соответственно российских покупателей явно не станет проще», – сказала «НИ» аналитик Международного финансового центра Анна Линевская.