Псковский сыровар попал в список Forbes

Журнал Forbes опубликовал статью «Пармезан от патриота: как сделать бизнес на санкциях» о владельце сыроварни «Бебешкино» Анваре Зуфарове.

Фото из соцсети Facebook

Статья рассказывает историю жизни и бизнеса предпринимателя из Псковской области. По информации Forbes, он прошел большой карьерный путь от строителя – до владельца крупного сырзавода, на котором изготавливаются зарубежные сорта сыров. Так, предприятие за месяц перерабатывает 4-5 тонн молока, производя при этом до 500 килограммов сыра Моцарелла, Скаморца и Бурата. Годовой оборот завода превышает два миллиона рублей.

Ранее печорский фермер рассказал о сложностях изготовления сыров корреспонденту Центра Деловой Информации. Материал читайте здесь.