Молзаводам проще купить сухое молоко, чем произвести

Российские молочные предприятия снижают производство сухого молока на фоне увеличения его импорта, прежде всего из Беларуси, сообщается в аналитическом докладе Национального союза производителей молока (Союзмолоко) и MilkNews, пишет «Интерфакс».

В 2015 году в РФ было произведено 127,3 тыс. тонн сухого молока и сливок против 147,7 тыс. тонн в 2014 году. В 2016 году тенденция падения производства сохранилась: за четыре месяца выработка этой продукции снизилась на пяти процентов, до 29,9 тыс. тонн.

В то же время в 2015 году поставки сухого обезжиренного молока из Белоруссии, по предварительным данным, увеличились на 35%, до 106,6 тыс. тонн, что составило 95% от общего импорта. Всего в прошлом году импорт этого молока в РФ составил 112,6 тыс. тонн, увеличившись на 19%.

«Увеличение объемов импорта более дешевого сухого молока приводит к снижению внутреннего производства этой продукции, а также сливочного масла», - говорится в докладе. В то же время высвободившиеся объемы сырого молока направляются на выработку цельномолочной продукции, производство которой в январе-апреле этого года выросло на 3,1%, а запасы на конец апреля были на девять процентов ниже прошлогодних. Рост производства этой, более дешевой, продукции эксперты объясняют повышением спроса на нее из-за снижения покупательской способности населения.