Продуктов, в которые при производстве добавляли мел и гипс, на российском рынке единицы - министр сельского хозяйства

Продуктов, в которые при производстве добавляли мел и гипс, на российском рынке единицы, заявил министр сельского хозяйства Александр Ткачев.

«Из контекста не всегда выбирается правильное выражение и смысл. Безусловно, речь шла о возможных фальсификациях, те фальсификации, которые есть, они мизерны - и предприятий, и партий. Россельхознадзор высказался, что бывают такие случаи, но ни о каких тоннах или процентах даже нет смысла говорить», - заявил министр.

И добавил, что подавляющее большинство молочной продукции в России соответствует всем необходимым требованиям.

Напомним, ранее стало известно, что эксперты ведомства выявили множество вопиющих способов удешевления производства молочки. По их мнению, компании помимо растительных жиров добавляют в продукцию крахмал, мел, мыло, соду, известь, борную или салициловую кислоту, гипс, разбавляют сырье водой.

Сами производители молока обвинения в свой адрес опровергают и называют их беспочвенными. «Они не подкреплены доказательствами и содержат множество фактологических ошибок, неточностей. Информация была широко растиражирована СМИ, что нанесло серьезный репутационный урон молочной отрасли», - указывают в Национальном союзе производителей молока («Союзмолоко»).

Список компаний, замешанных в фальсификации молочной продукции, Россельхознадзор обещает опубликовать в течение месяца. До этого момента эксперты советуют с осторожностью относиться к выбору молочки в магазине.

На что обратить внимание покупателю при выборе молочных продуктов в магазине?

Если хотите покупать натуральные молочные продукты, эксперты советуют в первую очередь обращать внимание на их цену. Сегодня литр молока стоит более 25 рублей, а значит, килограмм сыра не может стоить дешевле 300 рублей. Также следует внимательно читать состав продукта на упаковке и особенно то, что написано мелким шрифтом. Еще один совет - обращайте внимание на продукцию небольших региональных предприятий. Она может быть в невзрачной упаковке и неизвестной марки, но, скорее всего, будет натуральной.