Процесс производства хлеба у нас полностью автоматизирован - гендиректор Псковского хлебокомбината

«На заводе сейчас настолько автоматизирован весь процесс, что вопрос соприкосновения практически отсутствует», - сказал сегодня в прямом эфире радиостанции «Эхо Москвы в Пскове» (102.6 FM) директор Псковского хлебокомбината Виктор Почернин.

Он отметил, что сейчас на предприятии работники с помощью компьютера управляют процессом производства. Таким образом, по словам гендиректора псковского хлебокомбината, эта схема исключает какие-либо нарушения технологического процесса.

По словам Виктора Почернина, при производстве псковского хлеба на предприятии используются только разрешенные добавки.

«Понятия пальмового масла у нас даже нет. Никаких специальных консервантов мы не используем. Срок годности нашего хлеба - трое суток. Это было так всегда. У ржаного хлеба срок больше», - сказал Виктор Почернин.