Аппетит / Общепит | весь раздел
Есть плодотворная идея, но из нее можно черт-те что сделать - Кончаловский о создании новой сети общепита «Едим дома!»
Андрей Кончаловский ждет от правительства реакции на их с Никитой Михалковым идею создать в России «сеть доступной честной еды».
При этом режиссер добавил, что ни о каких конкретных вещах пока сказать не может. «Вот если бы что-то решило правительство, тогда можно разговаривать», - пояснил он.
В свою очередь в пресс-службе Никиты Михалкова ТАСС сообщили, что режиссер сейчас находится за границей. «Телефон у него выключен, пока никаких комментариев нет», - сказали в пресс-службе.
Напомним, как сообщила в четверг газета «Коммерсантъ», Андрей Кончаловский и Никита Михалков просят государство оказать содействие в создании национальной сети общественного питания, которая станет альтернативой западным сетям фастфуда. Только на запуск пилотного проекта по открытию сети кафе-кулинарий под брендом «Едим дома!» партнерам необходимо 971,8 млн руб.
В письме братьев, на которое ссылается газета, говорится, что речь идет о создании национальной сети общественного питания в виде кафе-кулинарий под брендом «Едим дома!».
Лицом новой сети режиссеры намерены сделать супругу Кончаловского актрису и телеведущую Юлию Высоцкую, которая владеет брендом «Едим дома!». Таким образом, планируется создание кулинарии «Едим дома!» в формате совмещенных с кафе небольших магазинов. Меню на 30-40% будет состоять из региональных продуктов. Готовиться продукты будут на региональных фабриках-кухнях.