Эксперт уточнил, сколько лет нужно общепиту для полного восстановления рынка

Руководитель центра макроэкономического и регионального анализа и прогнозирования Россельхозбанка Дмитрий Тарасов  рассказал, что российскому рынку общепита потребуется не менее 2 лет на восстановление.

Как сообщает портал «Бизнес.ру», эксперт отметил, что драйверами роста сегмента станут отложенный спрос, так как потребители соскучились по «выходу в свет» и сезонность – летом растет посещаемость ресторанов и кафе. На рынке будет расти конкуренция между заведениями общепита и продуктовыми магазинами, также доля доставки на дом станет более значительной.

Псковские рестораторы в беседе с ЦДИ отметили, что многие учреждения общепита в нашем городе уже не восстановятся, так как их руководство приняло решение закрыть заведения.