Аппетит / Общепит | весь раздел
Росконтроль назвал вредное подсолнечное масло
Специалисты Росконтроля провели исследование рафинированного подсолнечного масла семи производителей. По результатам экспертизы продукты двух марок не соответствуют стандартам – в нем выявлен кадмий и превышен показатель окислительной порчи.
Эксперты изучили подсолнечное масло от крупных брендов «Благо», «Каролина», «Слобода», «Россиянка», «Селяночка», «Затея» и Mr.Ricco.
На этикетках продуктов указано, что они соответствуют высшему сорту, однако у некоторых компаний выявлено несоответствие качества продукта такому званию.
У образцов от брендов «Россиянка» и «Затея» присутствует характерный вкус подсолнечника – для рафинированного масла подобное недопустимо. Эксперты обнаружили в составе «Селяночки» и «Каролины» кадмий – его содержание в продукте не превышает максимально допустимую норму, однако подобное допущение не позволяют причислить масло к высшему сорту.
По итогам экспертизы Росконтроля к покупке были рекомендованы бренды «Благо», «Слобода» и Mr.Ricco, в их составе все соответствует заявленным нормам.