Аппетит / Общепит | весь раздел
Росконтроль отправил молоко в черный список
Любите молочные продукты? Доверяете современным производителям молока? Сейчас технологи для обработки сырого молока используют метод пастеризации, чтобы сохранить витамины и уничтожить бактерии.
Пастеризация считается щадящим методом обработки, однако, такое молоко хранится гораздо меньше ультрапастеризованного, всего 2 недели в закрытой упаковке в холодильнике, и сутки - после того, как её открыли.
Но стоит ли доверять информации на упаковке с молочными продуктами, или всё же лучше проверить качество молока с помощью экспертов? В лаборатории Росконтроля протестировали молоко брендов «Авида», «Из Вологды/Вологжанка», «36 копеек», «Село зеленое», Globus, «Искренне Ваш», «Зеленая линия/Маркет».
К большей половине образцов серьезных претензий у экспертов не поступило. Молоко брендов «Из Вологды/Вологжанка», «Село зеленое», Globus, «Искренне Ваш», «Зеленая линия/Маркет» соответствуют требованиям безопасности по проверенным показателям, не содержат растительных жиров и сухого молока.
Только два образца показали себя не с лучшей стороны - «36 копеек» и «Авида», которые отправились в Черный список Росконтроля. И если первый образец попадает туда уже второй раз, то качество молока «Авида» с прошлой экспертизы - ухудшилось . При проверке в 2018 году серьезных нареканий к качеству этого товару не было.