Аппетит / Общепит | весь раздел

Осторожно! Некрасиво, но съедобно – кулинарный иллюзионист готовит необычные десерты

27.06.2018 20:50 ЦДИ, Псков

Британский повар-иллюзионист Бен Черчилль (Ben Churchill) создает кулинарные шедевры. Правда, сладкие десерты в его исполнении не вызывают аппетита, а часто даже наоборот – отвращение. Десерт в форме губки для мытья посуды, гнилого мандарина или пепельницы с окурками – фантазия кулинара безгранична.

Orange parfait, bubblegum meringue powder... * * * #cookniche #foodillusions #beautiful #pastry #foodstagram #pastrychef #foodporn #soignefood #mymuybuenochefs #goodfood #gourmetartistry #grateplates #gastroart #fourmagazine #artofplating #armyofchefs #theartofplating #thestaffcanteen #discoveringchefs #porcelaincanvas #photooftheday #mould #food52 #foodartchefs #food #chefsplateform #mirrorglaze

Публикация от Ben Churchill (@chefbenchurchill) 1 Июн 2018 в 2:33 PDT

Full video of the ashtray dessert...Vanilla Pannacotta, Smokey Lapsang Gel, Meringue Powder, Chocolate... #cookniche #foodillusions #beautiful #pastry #foodstagram #pastrychef #foodporn #soignefood #mymuybuenochefs #goodfood #gourmetartistry #grateplates #gastroart #fourmagazine #artofplating #armyofchefs #theartofplating #thestaffcanteen #discoveringchefs #porcelaincanvas #photooftheday #foodstarz #food52 #foodartchefs #food #chefsplateform #smoking

Публикация от Ben Churchill (@chefbenchurchill) 19 Май 2018 в 12:12 PDT

Could you bring yourself to eat this? It's actually an olive oil sponge, topped with a mint crumb, served with foamed sweet milk and a toffee sauce...find the recipe in my book 'food illusions vol.1' #WHPillusion

Публикация от Ben Churchill (@chefbenchurchill) 3 Фев 2018 в 4:11 PST

The "stilton" cheesecake... baked vanilla cheesecake with mint veins * * * #dessert #sweet #foodporn #discoveringchefs #chef #pastry #artofplating #pastryelite #michelinguide #chefsroll #cheflife #chefstalk #chefsofinstagram #pastrylife #pastrychef #chocolate #beautiful #dessertmasters #pastrydelights #simplybeautiful #photography #picoftheday #food #soigne #foodillusions #foodshare #cookbook

Публикация от Ben Churchill (@chefbenchurchill) 30 Янв 2018 в 3:41 PST

Could you eat this one?? Lemon parfait, filled with lavender gel and a chamomile shortbread... the edible soap bar * * * * #cookniche #foodillusions #beautiful #pastry #foodstagram #pastrychef #foodporn #soignefood #mymuybuenochefs #goodfood #gourmetartistry #trick #gastroart #fourmagazine #artofplating #armyofchefs #theartofplating #thestaffcanteen #discoveringchefs #porcelaincanvas #photooftheday #foodstarz #food52 #foodartchefs #food #chefsplateform #illusion

Публикация от Ben Churchill (@chefbenchurchill) 26 Июн 2018 в 9:57 PDT

Под произведениями кулинарии прячутся знакомые десерты – бисквит, ванильная панакота или парфе.