Кафе «Окинава» - мир настоящих японских суши

Кафе и рестораны с национальной кухней разных народов получили широкое распространение в Пскове. В рамках проекта «Вкусное соседство» ЦДИ предлагает псковичам познакомиться с такими заведениями поближе.

Не обязательно ехать в Японию, чтобы распробовать местную кухню. Настоящие японские суши доступны буквально всем в кафе «Окинава» в Пскове.

В меню заведения есть традиционные суши, роллы, пицца, лапша, рис, салаты и супы. Меню еженедельно пополняется новинками.

В любую часть города организована доставка: от 500 руб. - доставка бесплатная, до 500 руб.+80 руб.

На данный момент в Пскове два кафе «Окинава», оба они пользуются популярностью у псковичей. «Окинава» предлагает воспользоваться бесплатным Wi-fi пока псковичи ждут свой заказ, посмотреть телевизор или просто отдохнуть.

Предлагаем рецепт классических суши «Филадельфия»

Именно «Филадельфия» - самый популярный вид рыбного деликатеса во всех странах. Он готовится на основе красной рыбы и отличается тонким нежным вкусом. Чтобы приготовить его в домашних условиях, нужно подготовить следующие ингредиенты:

• Рис, предназначенный для роллов – 400 г;
• Сёмга или форель – 500 г;
• Авокадо или огурец – 1 штука;
• Сахарный песок – 1, 5 ст. ложки;
• Сыр «Филадельфия» - 250 г;
• Лист нори – 3 штуки;
• Соус васаби.

Приготовив рисовую крупу, можно приступить к созданию роллов. Один из выбранных овощей следует предварительно очистить от шкурки и порезать соломкой. Коврик сперва надо завернуть в пищевую плёнку. ½ листа нори необходимо положить на коврик блестящей стороной вниз.

Заранее смочив руки в воде, надо распределить рис по листу, а также сверху положить кусочки нарезанной рыбы.

Теперь необходимо перевернуть лист таким образом, чтобы рыба оказалась на коврике, и положить на один из краёв нори соломки авокадо или огурца. Также рядом следует промазать лист сыром.

Остаётся завернуть ролл обычным способом, при этом лосось окажется сверху. При нарезке полученной колбаски получится около 7 суши.

Адреса кафе «Окинава» в Пскове:

ул. Михайловская дом 1, тел.: 600-601 (с 11.00 до 23.00, пт-сб. до 24.00)

ул. Льва Толстого дом 3, тел.: +79118996060 (с 10.00 до 22.00, пт-сб до 23.00)

Группа ВКонтакте - https://vk.com/okinava60

Сайт - http://okinava60.ru/