Официальное открытие нового ресторана в Пскове отметят эногастрономическим ужином

Официальное открытие нового ресторана «Русаков» состоится в Пскове 26 марта. В этот день в ресторане пройдет эногастрономический ужин. Гостям обещают оригинальные вина в паре с необычными блюдами под аккомпанемент гостей из Северной столицы - сомелье Романа Фильчагина и джаз-трио Сергея Марголина.

Напомним, ресторан «Русаков» расположен на Советской набережной в помещении, которое раньше занимал ресторан «Примостье». Псковичи уже имели возможность посетить «Русаков» в тестовом режиме по предварительной записи. На официальное открытие также нужно предварительно записаться.

Меню ресторана состоит из блюд современной русской кухни. Особенностью ресторана станет ориентация на региональный компонент - фермерскую продукцию и рыбу, выловленную в Псковско-Чудском водоеме. В приготовлении блюд не будут использоваться промышленные полуфабрикаты.