|
|
Экс-руководитель группы компаний "Ресторанный партнер" считает, что в современной ситуации "рестораны не лучшее место для работы". Об этом он рассказал в ходе пресс-конференции, прошедшей 5 ноября в пресс-центре ПЛН.
- Большинство ресторанов не закрылось. Мы закрыли 4 проекта. Есть инноваторы, которые открывают сейчас проекты. Но это наивные люди, которые еще не понимают, что их ждет, когда они начнут работать. И думают, что на этом можно что-то заработать, - говорит Андрей Филатов.
Кроме того, он считает общепит наиболее законопослушной отраслью, у которой очень высокие требования.
- Мы - чистоплотные, у нас все есть. Мы все соблюдаем. Но нас первых закрывают, -говорит эксперт.
В ходе пресс-конференции, Андрей Филатов рассказал, что группа компаний "Ресторанный партнер" пандемию не пережила. Он отметил, что трудные условия, в которых сейчас находятся заведения общественного питания, вынуждают многие учреждения принимать решение о закрытии бизнеса.