Автор и ведущий программы «Живая еда с Сергеем Малоземовым» Сергей Малоземов развеял популярный миф о том, что лаваш намного полезнее хлеба.
В интервью радио Sputnik эксперт объяснил, что лаваш полезнее хлеба «максимум на 20-30%, то есть не драматически». Это связано с тем, что при приготовлении лаваша используется меньше сахара.
Зато, подчеркнул специалист, там иногда используется довольно много соли.
«Еще один плюс, который можно отметить у лаваша – его требуется мало, он достаточно плотный, хорошо удерживает в себе содержимое в тех же роллах. За счет этого вы съедаете меньше вредных быстрых углеводов», - уточнил Сергей Малоземов.
