Псковские хозяйки не планируют экономить на праздничном меню

Изменится ли как-то традиционный набор блюд и напитков на новогоднем столе псковичей? Мы поинтересовались у псковских хозяек, чем они собираются потчевать родных и близких в праздничную ночь. Придется ли чем-то пожертвовать и если да - то чем? Появятся ли на столе какие-то новые, более дешевые блюда? Заодно мы поинтересовались, в каких магазинах наши собеседницы собираются делать закуп продуктов?

***

Виолетта: «Мы икру, виски, шампанское и горошек купили еще в ноябре в «Ленте» по акции! Так что любимые салаты точно будут. Мандарины по любой цене купим (какой Новый год без них!). Ну а, если серьезно, я верю в фразу: «Как Новый год встретишь, так его и проведешь». Потому стол в новогоднюю ночь обязательно должен быть вкусным. Никакие задумки по поводу меню менять не будем точно. И Дед Мороз со Снегурочкой традиционно к нам придут, так как у нас гости с детьми всегда!»

Ольга: «Мы вчера уже виски закупили с шампанским, икру привезут дальневосточную скоро. А вообще блюда обычные, те, которые мы делаем из года в год, экономить не будем. Гречки и круп закупила, так что экономить числа с третьего начнем!» Продукты мы закупаем в «Тележке» и «Ленте».

Екатерина: «У нас как такового изменения на праздничном столе нет: все из деревни будет. Да и раньше у нас не жировали: салатик, картоха. Пост соблюдаем! Выгодно пост соблюдать, сока выпил - и хорошо!»

Виктория: «У нас все будет как в прошлом году. Решили не покупать икру (опасаемся подделки) и спиртное в дьюти-фри - очень дорого! Магазины для закупа - «Лента»и семейный «Магнит». А блюда те же будут, тем более, что салат латук и айсберг, руккола и пармезан почему-то продаются!»

Татьяна: «Традиционный набор блюд и напитков на нашем новогоднем столе не изменится. Как правило, это стандартные блюда: салаты - оливье, шуба, греческий салат с креветками и какой-нибудь новенький салат, закуски – бутерброды с красной рыбой, «мухоморы», а также горячее из мяса и рыбы. Ну и конечно, какой Новый год без мандаринов, конфет и шампанского! Изменять меню в этом году не планируем, и красную рыбу и креветки можно найти на прилавках магазинов. Я считаю, на праздничном столе экономить не стоит, ведь «как встретишь Новый год, так его и проведешь». Единственное, я стараюсь обращать внимание на акции и скидки, которые действуют на продукты и напитки, которые могут долежать до Нового года и не испортиться. Покупать продукты и напитки на праздники я буду там же, где закупаюсь и в будние дни: в продуктовых гипермаркетах, супермаркетах, мясных магазинах и на рынке. Я не выделяю какие-то конкретные магазины, стараюсь обойти много мест и найти подходящие мне варианты соотношения цены и качества».

Диана: «Закуп продуктов не делаем грандиозным, в ближайшем магазине - в «Дикси». Стол будет традиционным, изысков никогда не делали, так что жертвовать нечем! Мясо, котлеты, рыба красная, салатики, фрукты, торт, спиртное, компот».

Елена: «Мы пойдем к родителям. Но в любом случае мама приготовит еды меньше, чем в прошлые годы. Не потому, что кризис, а потому, что который уже год не съесть всех яств. Поэтому обойдемся не тазами, а тазиками».

Кстати

Еще в середине ноября Совфед пообещал, что новогодний стол в цене не взлетит.

«Состав потребительской корзины на Новый год не изменится. Красная икра может подорожать только за счет логистики. Шампанское будет свое и не подорожает, шпроты будут отечественного производства. Мясо немного подрастет в цене, но это не критично. Для пельменей вполне можно будет купить тесто и мясо. Какие-то уникальные импортные продукты, вероятно, подорожают. Большинство же ввозных товаров вполне можно заменить отечественными», заявил член Комитета Совета Федерации по бюджету и финансовым рынкам Олег Казаковцев на пресс-конференции в НСН.

Антикризисное меню из очень дешевых и полезных продуктов можно изучить ЗДЕСЬ.

Елена Никитина