Лосось, килька и треска из Балтики могут быть канцерогенными - Россельхознадзор

Качество балтийской рыбы, поступающей в Россию, заставляет нервничать Россельхознадзор. По имеющейся у ведомства информации балтийская треска, которую исследовали в Германии, оказалась опасной для употребления. В во всех двух десятках проб печени балтийской трески на диоксины, фураны и полихлорированные дифенилы (ПХД) выявлены превышения максимально допустимого уровня, установленного нормами ЕС, от 2 до 10 раз. 

Это обстоятельство подтверждает значительное загрязнение акватории Балтийского моря диоксинами и ПХД. Следует отметить, что рыба и рыбопродукты являются основным источником поступления диоксинов в организм человека. 

Учитывая достаточно большие объемы вылова в Балтике сельди (252,6 тыс. т живого веса), лососи (124,2 тыс. т) и кильки (250 тыс.т) странами, имеющими непосредственные границы с Россией, есть все основания предполагать, что загрязненная рыба может поступать и на российский рынок как из стран вылова, так и из других стран ЕС через цепь торговых посредников.

Россельхознадзор считает необходимым ввести усиленный контроль поступающей из стран Евросоюза продукции указанных трех видов рыб. об этом ведомство проинформировало сегодня на официальном сайте.

Искать:

Где искать: по публикациям по организациям	Сортировать: по дате по релевантности