Новости | весь раздел

Яблочный сок: напиток для здоровья сосудов и не только

08.06.2026 15:42 ЦДИ, Псков

Яблочный сок — это не просто вкусный освежающий напиток, но и ценный источник полезных веществ. Разберёмся, какую пользу он может принести организму, вместе с экспертами Роспотребнадзора.

Чем полезен яблочный сок:

Укрепление иммунитета. Богат витамином C — он помогает организму противостоять инфекциям.

Защита от окислительного стресса. Содержит флавоноиды и полифенолы — мощные антиоксиданты, которые нейтрализуют свободные радикалы и снижают риск развития хронических заболеваний.

Поддержка пищеварения. Клетчатка и органические кислоты в составе стимулируют работу желудочно‑кишечного тракта.

Поддержание водного баланса. Яблочный сок отлично утоляет жажду и помогает сохранять оптимальный уровень жидкости в организме.

Забота о сердце и сосудах. Регулярное употребление натурального яблочного сока может способствовать снижению уровня «плохого» холестерина (ЛПНП), что снижает риск сердечно‑сосудистых заболеваний.

Как выбрать и употреблять яблочный сок с пользой:

1. Отдавайте предпочтение натуральному соку без добавления сахара и консервантов. Внимательно изучайте состав на этикетке.

2. Соблюдайте умеренность: несмотря на пользу, яблочный сок содержит природные сахара и обладает определённой калорийностью.

3. Рассмотрите вариант домашнего приготовления: свежевыжатый сок из свежих яблок сохранит максимум витаминов и минералов.

Виды яблочных соков:

Сок прямого отжима — получают непосредственно из свежих яблок, без дополнительной обработки.
Восстановленный сок — изготавливают из концентрированного сока с добавлением воды. При добросовестном производстве не содержат красителей и ароматизаторов.
Нектары — содержат 20–50 % натурального сока, остальное — вода и, возможно, сахар. Обычно стоят дешевле соков.

При выборе пакетированного сока обращайте внимание на отсутствие добавленного сахара — так вы получите максимум пользы для организма.