Вопрос дня: Как правильно делать перерыв для отдыха и питания

Центр Деловой Информации совместно с Трудовой инспекцией продолжает разбираться в нюансах трудового кодекса. Сегодня отвечаем на вопрос псковички, связанный с работой по сложному графику.
 

---

ВОПРОС: Работаю по графику сутки через двое. В течении суток я имею право на отдых и принятие пищи? Как оплачивается это время?

---

ОТВЕТ: Обеденный перерыв регламентирован статьей 108 ТК РФ, минимальная продолжительность перерыва для отдыха и питания не может быть менее 30 минут и более 2 часов. Если по графику сменности рабочий день превышает 8 часов, то должны быть предоставлены два перерыва.

Работодатель устанавливает продолжительность обеденного перерыва руководствуясь спецификой производственной и организационной деятельности компании и устанавливает ее своим локальным актом - Правилами внутреннего трудового распорядка. При этом работодатель вправе установить для разных категорий персонала или подразделений различное время обеда.
Перерыв для отдыха и питания не включается в рабочее время и не оплачивается.

Если по условиям работы предоставление перерыва для отдыха и питания невозможно, работодатель обязан обеспечить работнику возможность отдыха и приема пищи в рабочее время. Перечень таких работников и места для отдыха и приема пищи должны быть определены Правилами внутреннего трудового распорядка. В этом случае перерыв для отдыха и питания включается в рабочее время и оплачивается.

Согласно ст. 109 ТК РФ на отдельных видах работ предусматривается предоставление работникам в течение рабочего времени специальных технологических перерывов, обусловленных технологией и организацией производства и труда. При этом работодатель конкретного предприятия самостоятельно определяет виды работ, при выполнении которых сотрудникам предоставляются такие перерывы, их продолжительность и порядок предоставления устанавливаются Правилами внутреннего трудового распорядка. Технологические перерывы включаются в рабочее время, не увеличивая его продолжительность, и оплачиваются работодателем.