Что есть псковичам, чтобы улучшить работу мозга

Что есть, чтобы улучшить работу мозга, память и концентрацию? Эта подборка будет особенно актуальна для учащихся и их родителей.  Помогала составлять список полезностей ЦДИ врач общей практики Анна Никифорова. Эксперт рекомендует подбирать рацион исходя из того, какие вещества нужны мозгу для эффективной работы и в каких продуктах их больше всего. Тогда питание будет не только полезным, но и разнообразным.

Фокус на белок

Мясо птицы, рыба, яйца, молочные продукты, орехи и бобовые — главные источники белка, который насыщает энергией, участвует в построении клеток и передаче сигналов между ними.

 Глюкоза, которая не поёт

Ещё один незаменимый поставщик энергии. А самое полезное для мозга «топливо» содержится в продуктах, богатых медленными (или сложными) углеводами. Это крупы с высоким содержанием клетчатки, цельнозерновой хлеб, макароны из твёрдых сортов пшеницы.

Витамины группы В не только в аптечке, но и в продуктах

Именно они помогают трансформировать глюкозу в ту самую полезную энергию, а ещё снимают усталость и улучшают сон. Восполнить запасы этих витаминов помогут печень, гречка, шпинат, брокколи, фасоль, грибы и цитрусовые.

 Омега-3 - ключ к цепкой памяти

Жирные кислоты улучшают умственную деятельность, память и концентрацию внимания. Лидеры по содержанию таких веществ — красная рыба и морепродукты, семена и масло льна, грецкий орех, авокадо.

 Антиоксиданты - наше всё

Клеткам мозга нужны не только ресурсы, но и защита от активных форм кислорода, которые провоцируют окислительный стресс. С этой функцией прекрасно справляются антиоксиданты, которыми богаты ягоды, фрукты, овощи и зелень.