Ягодный сезон: чем лакомства с куста полезны для здоровья?

Самое вкусное летом — свежие, спелые, сладкие ягоды. Они помогают укреплять иммунитет, поддерживают зрение и даже уменьшают риск развития рака.

Вот несколько самых полезных ягод.

1. Черника — отличный источник витаминов. Темный цвет чернике придают антоцианы — природные антиоксиданты. Они связывают свободные радикалы, что снижает вероятность образования опухолей. Также черника улучшает кровообращение сетчатки глаза.

2. Черешня содержит много витамина С (всего 100 г этих ягод покрывают 20% суточной потребности). Клетчатка в составе черешни помогает пищеварению, антоцианы защищают от хронических болезней.

3. Клубника тоже богата витамином C и знаменита своими антиоксидантными свойствами. Эллаговая кислота, флавоноиды, в частности антоцианы, препятствуют росту бактерий, предотвращают воспалительные явления.

4. Малина содержит биофлавоноиды, которые помогают в профилактике рака кожи. Благодаря высокой концентрации витамина С, салициловой кислоты, флавоноидов и антоцианов, малина может снижать температуру тела.