Новости | весь раздел

Ресторан «Покровский» удивляет псковичей новым меню

18.08.2022 12:18 ЦДИ, Псков

Ресторан "Покровский" с каждым обновлением меню словно состязается сам с собой за право звания совершенного ресторана. Так, последние новинки меню добавляют не только вкусы и краски, но и новые сервировочные приборы на обеденный стол.

"Бургундские улитки запечённые с домашним маслом и багетом" откроют новую гастрономическую страничку, увлекут в романтичное путешествие по южной Франции. Из закусок стоит уделить внимание "Цветной капусте с муссом из пармезана и трюфеля", и не менее "Французскому салату с тунцом и яйцом пашот", иначе говоря, "Нисуазу с тунцом".

Продолжая тему средиземноморья, к столу можно предложить "Сибаса с цукини со сливочным соусом", "Камамбер гриль с томатами и домашним багетом".

На горячее можно попробовать "Половину фермерский утки с яблочной эспумой и апельсином" или же "Баранью рульку с томатной сальсой".

А для любителей псковских просторов и привычных вкусов можно посоветовать пельмени "Особые" с бараниной и кефирным соусом или же "Равиоли с домашним кроликом и горгонзолой".

А как же не упустить сезон лисичек? В меню целый раздел:

- Лисички на поленте,

- Лисички с зелёным салатом и сырным муссом,

- Лисички с татьятелле в белом винном соусе, с бефстроганов и картофельным пюре, с жареным картофелем...

Одним словом, лисички становятся главным акцентом в летнем меню.

В карте напитков тоже целая череда новинок, среди которых новые коктейли. Один из них носит название Pokrovsky Gimlet ( "Покровский Гамлет "- ред.) и уже наречен фирменным коктейлем бара ресторана.