Что обязательно должно быть на праздничном столе в год Тигра, рассказали псковичам

Новогодние  застолье в России никогда не обходится без богатого меню, обычно хозяйки готовят самые желанные кулинарные блюда. Частенько мы готовим то, что давно хотели, но заленились  и то, что так и просто не успели приготовить в уходящем году.  Конечно, перед праздником все заранее начинают думать, что приготовить на новогодний стол. У нас в стране известно всем  - как Новый год встретишь, так его и проведешь.

 

При выборе блюд необходимо учитывать важную деталь – символ года. На смену металлическому быку, по восточному гороскопу, символом Нового года приходит голубой водяной Тигр. При подготовке меню, не забывайте, что это хищное животное, а значит главным блюдом на праздничном столе в Новый 2022 год должно быть мясо.

 

 

Чтобы Тигр остался доволен, накрывая стол обязательно учитывайте гастрономические пристрастия новогоднего тотема. По факту, чем больше мясных блюд и закусок будет на праздничном столе – тем лучше. Это может быть: баранина, свинина, индейка, гусь, курица, утка. Готовить мясо лучше всего одним большим куском, то есть пожарить стейки, а непосредственно перед подачей на стол нарезать их на порционные куски. А еще лучше не тушить и отваривать, а жарить или запекать до золотистой корочки.

 

 

Желательно еще сделать нарезку из нескольких видов колбасы и ветчины. И, конечно, не забудьте украсить салаты полосками. Из чего? Дайте волю фантазии. Сейчас чаще всего в интернете встречаются тигриные полоски из оливок или водорослей нори.

 

 

Тигр животное в еде не очень привередливое, поэтому праздничный стол должен изобиловать еще и зеленью, овощами и фруктами. Фрукты, конечно, должны по цвету импонировать животному  - быть оранжевого или красного цвета. Отлично подойдут апельсины, мандарины, яблоки, хурма и любые красные ягоды.  

 

 

Не оценит хозяин будущего года только злаковые каши, острые соусы и морепродукты. К сожалению, в новогоднюю ночь придется обойтись без мидий, креветок, кальмаров и икры. Зато деньги в кошельке целее будут. Вы вообще видели цены на икру в этом году? Это же грабеж средь белого дня.

 

 

Кстати, не забудьте, что помимо подходящего Тигру стола, нужно и наряд выбрать соответствующий. Эксперты рекомендуют отказаться от агрессивного красного цвета. И не вздумайте встречать 2022 год в наряде, который надевали год назад. Тигра нельзя встречать в платье для встречи года Быка.

Мария Власова