Купон на торт для сладкоежек позволит псковичам сэкономить

Сладкоежки не могут ни дня прожить без сладкого, а такая любовь очень сильно бьет по бюджету. ЦДИ нашел выгодное предложение для тех, кто хочет себя побадовать вкусным десертом. До 22 июля  в «Ленте» действует скидка 30% на все торты, пирожные, десерты и чизкейки по штрихкоду из этой публикации.

А для тех, кто предпочитает домашнюю выпечку, мы приготовили рецепт шоколадного бисквитного торта с голубикой. Попробовав его один раз, вы обязательно захотите добавки! На 8 порций необходимы:

- Бисквитный корж тёмный (шоколадный) — 3 шт.;
- Шоколад горький — 100 г;
- Сливки (30–35%) — 310 мл;
- Сахарная пудра — 2 ст. л.;
- Ваниль (порошок) — 2 г;
- Сливочное масло — 35 г;
- Голубика — 100 г.

Шоколад порубите и сложите в миску. В кастрюлю налейте 110 г сливок, добавьте сахарную пудру и ваниль, перемешайте. Доведите сливки до кипения и снимите с огня.

Влейте горячие сливки в шоколад и оставьте на 2–3 минуты, не перемешивая. Затем перемешайте венчиком до однородности. Добавьте сливочное масло и ещё раз перемешайте.

Взбейте венчиком 200 мл сливок в пену и аккуратно введите в чуть остывший ганаш. Промазывайте коржи получившимся кремом и складывайте один на другой.

 Верхний слой промажьте особенно густо и утопите в креме ягоды голубики.

Перед подачей дайте торту немного настояться. Приятного аппетита!