25.04.2025
Новости | весь раздел
Провожаем Масленицу вкусно: где поесть блинов в Пскове
Древний праздник Масленица — один из самых вкусных и весёлых поводов для гуляний в году. 14 марта масленичная неделя уже заканчивается, а это значит, что пора посвятить свои выходные походам с друзьями и семьёй за сытными и сладкими блинами.
ЦДИ нашёл несколько мест в Пскове, где можно подкрепиться традиционным блюдом и устроить вкусные проводы зимы.
Ресторан «Инжир»
Всю масленичную неделю шеф-повар ресторана готовит блинчики «Катаеф» – пышные, толстенькие блинчики из дрожжевого теста. Это один из популярных десертов Востока. Приготовление арабских блинчиков очень отличается от привычных для нас рецептов. Дрожжевое тесто вызревает всего полчаса, а сами блинчики «Катаеф» выпекаются небольшими и подрумяниваются только с одной стороны. Кроме них гости ресторана смогут оценить блинчики со сливочным соусом из креветок и грибов; с лососем шеф-посола; фаршированные фаршем из телятины; с шоколадом и ванильным мороженым; с карамелизированным бананом и взбитыми сливками.
Рестораны «Двор Подзноева»
Псковичей приглашают отведать праздничные блинчики в ресторанах «Двор Подзноева». Ржаные блины с рагу из дичи, спаржей и морошкой. Блинчики с уткой «Конфи», сливочно-карамельным луком и мочёными яблоками. И это только первые позиции нашего масленичного меню! Самые разнообразные блины ждут вас в ресторанах «Двор Подзноева», – чтобы поделиться символом солнца, оберегающим ароматные, сочные и такие аппетитные начинки.
Кафе «Вкус и Цвет»
Кофейный бар «Каверин»
В «Каверине» каждый день подают завтраки в любое удобное время: утром, днём и вечером. Поэтому на выбор у гостей всегда есть чудесные блинчики с начинкой (в порции 2 шт), которые подаются со сметаной:
- с творогом;
- с яблоком и корицей;
Кафе «Искра»
В «Искре» призывают обязательно попробовать их сытные блины. Вас ждут блинчики с ветчиной и сыром;с красной икрой и малосольным лососем.
Кафе «Гоголь-Моголь»
Кафе предлагает своим гостям соблюсти вкусную традицию - полакомиться блинами в приятной атмосфере. В меню: блинчики с сыром; креп Сюзетт; блинчики с мясом, с лососем и с творогом.
Ресторан «Покровский»
«Покровский» предлагает своим гостям соблазнительное меню блинов: с пате из куриной печени с домашней гранолой; с картофельным муссом, белыми грибами и томатами черри, с лососем шеф-повара и креметте; блинная кесадилья с курицей, свининой, сыром и томатами; с творогом и ягодами и многие другие...
Гостевой дом «У Покровки»
«Вот, блин!» кафе
Здесь вы сможете подкрепиться итальянскими блинами; с курицей и грибами; с сыром и ветчиной; блинами "Купеческими"; блинами-хачапури; с творогом и курагой, а также с яблоком и солёной карамелью.
Ресторан «Пушкинъ»
В ресторане при гостинице посетители смогут попробовать блинчики с джемом, мёдом, сгущёнкой, сметаной. Кроме сладких блинов есть и сытные — с сёмгой или икрой.
Блинная «Три Сковородки»
В этой блинной — один из самых больших выборов сытных и сладких блинчиков в нашем городе. Блин с охотничьими колбасками, с брынзой и помидорами, с жюльеном, с сыром, блин-шаурма, блин-дог... А также с шоколадом, с бананом, с яблоком и корицей, с маслом и сахаром, с вишней, и это только начало списка.
Кафе «Шоколад»
В «Шоколаде» гости найдут блины с грецким орехом и шоколадом; с варёной сгущёнкой и миндалём; с соусом из лесных ягод; с протёртой клубникой; с лососем/курицей/ветчиной/грибами/мясом и многим другим.
Лайфхак для самостоятельных
А если вы предпочитаете отмечать праздники дома в кругу семьи и не любите походы в многолюдные места — наш кулинарный блогер Александра Казанина как раз для такого случая поделилась с ЦДИ тремя потрясающими рецептами блинчиков на любой вкус. Приятного аппетита!
