Производитель предупредил о фальшивой икре в российских магазинах

В России сейчас очень большой процент икры на прилавках магазинов составляет имитированный продукт. Об этом заявил директор «Рыборазводного предприятия № 1» Александр Ходос.

«Это вообще не икра, а продукт из рыбьего жира и красителей. К сожалению, его так хорошо делают, что распознать на глаз подделку почти невозможно», — рассказал он телеканалу «Звезда». Чтобы не нарваться на подделку, Ходос советует покупать икру в крупных специализированных магазинах, владеющих необходимой документацией.

Ранее в Роскачестве назвали девять правил выбора красной икры. Среди них маркировка «ГОСТ», изготовление в период вылова и рядом с этим местом. Стоит обратить внимание на состав, чтобы там не было уротропина. Диетолог Александр Ноев считает красную икру смертельно опасной из-за большого количества соли.