Идеальное открытие: кафе Olivia

Каждый день мы открываем для себя что-то новое - встречаем интересных людей, находим необычное в обычных вещах, оказываемся в местах, где прежде никогда не бывали. В минувшее воскресенье настоящим открытием для нас стало знакомство с новым городским кафе Olivia. По счастливой случайности солнечный апрельский день стал днем официального открытия этого уютного заведения: нам посчастливилось не только вкусно пообедать, но и оказаться в центре самого настоящего праздника.

***

Последние приготовления, звон столовых приборов и бокалов, легкое волнение: все готово к торжественному моменту - открытию в Пскове, пожалуй, первого кафе здорового питания. Традиционное разрезание красной ленточки, улетающие в небо воздушные шары - и мы оказываемся в абсолютно очаровательном и прелестном ресторанчике.

Гармоничные цветовые решения (основной тон - модный оливковый - дополняют бордо, розовый и белый), милые безделушки и детали интерьера, изобилие живых цветов - все это создает волшебную атмосферу. Здесь все сделано с любовью и вниманием: даже дизайн мебели продумывался индивидуально, обивка стульев и диванчиков подбиралась в соответствии с основным замыслом.

По сути, Olivia - это уголок солнечной Европы в Пскове. В чем-то похожий на солнечную Италию, в чем-то - на изысканный Прованс, но больше всего в этом кафе веет беспечной всегда радостной Грецией. Это страна, которая навсегда осталась в сердце директора нового кафе - Анны Васильевой, любительницы путешествий и домашней пищи. Собственно, и название кафе родилось именно из ассоциаций с оливками - обязательным атрибутом греческой национальной кухни.

А вот идею кафе Анне подсказала дочь. Как-то, собираясь встретиться с подружками, она поделилась с мамой проблемой: хочется посидеть с девочками, но не дома и не в фастфуде. Так появилась концепция кафе, специализирующегося на здоровой пище: никаких консервантов и кубиков, никаких зажарок - только зелень, свежие овощи и мясо, блюда на пару, натуральные компоты, квас, лимонады и пиво, собственная натуральная выпечка и хлеб. Если кофе - то вкусный и сваренный на дорогом оборудовании, если тирамису - то по правильному рецепту. Основное меню составлено совместно с диетологом, а на банкет гости могут заказать традиционные блюда и напитки.

К слову, изучать меню нового кафе - отдельное удовольствие. Скумбрия, запеченная с овощами, запеченая лодочка из цукини с индейкой, морковь тушеная в сметане, тыквенные рулеты по узбекским рецептам, картофель гармошка, салаты - Нисуаз, Щетка, «Багратион», «Круиз» с апельсинами и лаймом, тыквенный крем-суп, разнообразная выпечка...

Думаете, ценники заоблачные? Ничего подобного! Средний чек - порядка 700 рублей, причем в эту сумму уложится каждый любитель плотно покушать. К тому же для постоянных клиентов кафе Olivia приготовила скидочные карты - номиналом на 5% (ее получит любой пскович, который заглянет в кафе в ближайшие недели), 10% и 15%.

Обрадуем офисных сотрудников и работников близлежащих торговых центров: с 12.00 до 16.00 кафе приглашает всех на бизнес-ланчи. Суп, салат, горячее и компот обойдется всего в 220 рублей. Вместимость кафе 25-30 человек, так что места хватит для всех!

***

За месяц работы в тестовом режиме кафе Olivia уже успело обрести своих преданных поклонников, которые пришли сюда и в день открытия. «Очень вкусная кухня», «завтра приду к вам с сестрой - она приехала на каникулы из Петербурга, ей обязательно надо у вас побывать», «у вас даже пюре из картошки - как блюдо от шеф-повара!» - добрые комплименты в адрес нового заведения сыпались, как из рога изобилия.

Если вы хотите, чтобы свадьба, семейное торжество или юбилей стали приятным открытием нового этапа вашей жизни - бронируйте дату в кафе уже сейчас, не откладывая на завтра!

Кафе здорового питания Olivia: «Смотри на жизнь с аппетитом!»

Адрес: ул. Кузбасской дивизии, 24А (парковка со двора)

Время работы - с 10.00 до 22.00.

Тел. 8-911-889-97-99

Группа во ВКонтакте https://vk.com/public177779250