Вкусное меню на четверг от «Империала»: готовим и экономим одновременно

Не секрет, что во второй половине рабочего дня большинство хозяек уже начинают думать над тем, что бы приготовить на ужин. А если эта проблема касается и обеда, и завтрака? Каждая хозяйка хочет разнообразить домашнее меню и накормить своих близких вкусными и полезными блюдами, но иногда оказывается в «замкнутом круге» своих привычек.

Наше предложение  - решение вашей проблемы. На странице совместного проекта гипермаркета «Империал» и Центра Деловой Информации вы найдете интересные меню с рецептами на каждый день, а также информацию об их стоимости и калорийности.

Вам останется лишь заглянуть вечером в меню завтрашнего дня и, возвращаясь домой, купить в «Империале» необходимые ингредиенты, руководствуясь приложенным списком.

Приятного аппетита!

Завтрак: омлет с зеленью

Ингредиенты:  
яйцо - 3 шт
соль
перец
сыр - 150 г
сметана - 3 ст. л.  
зелень укроп, петрушка, зеленый лук
оливковое масло

Приготовление:
1. Взбиваем куриные яйца со сметаной до получения однородной массы, солим, перчим по вкусу. Также можно добавить специи, они придадут особый вкус омлету.
2. Разогреваем сковороду с небольшим количеством оливкового масла и выливаем на нее нашу смесь для омлета.
3. Как только омлет схватиться снизу, щедро посыпаем его тертым сыром и продолжаем готовить до тех пор, пока сыр не станет мягким.

Обед: куриное фрикассе с овощами

Ингредиенты:
курица - 1 кг
лавровый лист - 1 шт.
перец - 8 шт.
лук репчатый - 2 шт.
суповая зелень - 1 пучок
сливочное масло - 40г
мука - 40г
лимонный сок - 1 ст.л.
соевый соус (острый) - 1 ч.л.
овощная смесь - 370г
сливки - 125 мл
яйцо (желток) - 1 шт.
перец, соль - по вкусу.
    
Приготовление:
1. Положить курицу в кастрюлю и залить водой. Нарезать лук, зелень и добавить к курице вместе с солью, лавровым листом и горошинами перца. Варить 60 мин.
2. Вынуть курицу, снять кожицу, удалить ножки и нарезать курицу кусками. Процедить бульон.
3. Расплавить сливочное масло, перемешать с мукой, пассеровать. Долить 3/4 л бульона и вскипятить. Приправить солью, перцем, соком лимона и соевым соусом.
4. Дать стечь жидкости с овощной смеси, добавить смесь к куриному мясу и разогреть. Взбить сливки с желтком. Связать этой массой фрикасе.

Ужин: запеканка с рисом, индейкой и овощами

Ингредиенты:
филе индейки - 400 г
рис - 1 стакан
лук - 1 шт
замороженные овощи - 1/2 пакета
оливковое масло - 1 ст.л
соевый соус - 3 ст.л
майонез - 4 ст.л
сыр - 70-100 г
хмели-сунели - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
зира - по вкусу
розмарин - по вкусу
соль - по вкусу.
 
Приготовление:
1. Режем на мелкие кубики лук. Выкладываем его на форму, смазанную оливковым маслом.
2. Режем на небольшие кубики индейку или другое мясо. Перемешиваем мясо со специями и солью и выкладываем поверх лука.
3. Поверх мяса выкладываем замороженные овощи.Следующим слоем выкладываем предварительно сваренный до полуготовности рис. Поливаем рис сверху соевым соусом.
4. Посыпаем рис тертым на средней терке сыром, обмазываем майонезом или соусом на майонезной основе и ставим в духовку, нагретую до 200 градусов. Сверху закрываем листом фольги.
5. Через полчаса лист фольги снимаем. Готовим еще 15-20 минут до появления золотистой корочки.

С меню на всю текущую неделю можно ознакомиться ЗДЕСЬ>>>