Вкусное меню на пятницу от «Империала»: готовим и экономим одновременно

Не секрет, что во второй половине рабочего дня большинство хозяек уже начинают думать над тем, что бы приготовить на ужин. А если эта проблема касается и обеда, и завтрака? Каждая хозяйка хочет разнообразить домашнее меню и накормить своих близких вкусными и полезными блюдами, но иногда оказывается в «замкнутом круге» своих привычек.

Наше предложение  - решение вашей проблемы. На странице совместного проекта гипермаркета «Империал» и Центра Деловой Информации вы найдете интересные меню с рецептами на каждый день, а также информацию об их стоимости и калорийности.

Вам останется лишь заглянуть вечером в меню завтрашнего дня и, возвращаясь домой, купить в «Империале» необходимые ингредиенты, руководствуясь приложенным списком.

Приятного аппетита!

Завтрак: гречка с грибами и овощами

Ингредиенты:
крупа гречневая - 200 г
шампиньоны - 150 г
лук репчатый - 1 шт
морковь - 1 шт
масло растительное - 30 мл
чеснок - 1-2 зубчика
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
укроп по вкусу
          
Приготовление:
1. Лук мелко порезать, морковь натереть на терке. Шампиньоны порезать кубиками.
2. Обжарить лук и морковь в сотейнике на растительном масле 2-3 минуты.
Добавить грибы. Готовить 5-7 минут.
3. Овощи приправить солью и перцем, добавить мелко порезанный чеснок.
4. Гречку промыть и добавить к овощам.
5. Залить водой из расчета 1:2 и варить до полного испарения жидкости.

Калорийность: 118 ккал
примерное время приготовления: 40 минут.

Обед: салат с шампиньонами

Ингредиенты:
куриное филе - 300г
топленое масло - 2 ст.л.
редька - 1 кг
шампиньоны - 200г
маринованные огурцы - 4 шт.
майонез - 5-6 ст.л.
хрен (тертый) - 2 ст.л.
зелень укроп и базилик - по вкусу  
сахар - 1/2 ч.л.
черный перец (молотый), соль - по вкусу.    

Приготовление:
1. Куриное филе, приправленное специями, обжарить в топленом масле. Готовое мясо охладить, нарезать небольшими кусочками. 2. Редьку очистить, натереть на крупной терке. Шампиньоны и огурцы нарезать тонкими ломтиками.
3. Приготовить соус из майонеза, лимонного сока, хрена, сахара, соли и черного молотого перца. Смешать все ингредиенты, заправить салат соусом. Настаивать в течение 20 минут.
4. Перед подачей на стол украсить салат зеленью укропа и листьями базилика.

Калорийность: 118 ккал
Примерное время приготовления: 20 минут.

Ужин: мясо по-французски со свежими грибами

Ингредиенты:
телятина – 500 г
картофель – 0,5 кг
лук – 2 шт
пармезан – 100 г
майонез – 200 г
свежие грибы – 300 г
чеснок – 4 зубчика
оливковое масло
специи.
Для приготовления маринада:
соевый соус – 1 ст.л.;
сок половины лимона;
масло оливковое или кукурузное.

Приготовление:
1. Сначала нарезать на куски телятину и аккуратно слегка отбить их молоточком. Приправить специями и отставить в сторону.
2. Выдавить сок половинки лимона. К нему добавить оливковое маслице и соевый соус. Хорошенько перемешать соус. Берем каждый кусок мяса и обмакнуть в приготовленном соусе.
3. Выложить мясо на плоскую тарелочку и дать ему некоторое время промариноваться. Можно его оставить и на ночь в холодильнике.
4. В форму для выпекания выкладываем мясо, предварительно промакнув излишки соуса полотенцем.
5. Полукольца лука обжарить на сковороде в оливковом масле. Готовым луком полностью покрыть мясо.
6. Картофель очистить, нарезать соломкой и обжарить до полуготовности на масле до слегка подрумянившего вида. Посолить и выложить на тарелку.
7. Помыть шампиньоны и нарезать их слайсами. Обжарить на сковороде, посолить.
8. Дольки чеснока измельчить, но не пропускать через пресс.
9. Картофель выложить на слой лука, сверху выложить обжаренными грибы и посыпать изрубленным чесноком и сыром. Сверху красиво нарисовать сеточку из майонеза и на 45 минут отправить блюдо выпекаться в жаровой шкаф при температуре 180*С.

Калорийность: 265 ккал
Примерное время приготовления: 90 минут.

С меню на всю текущую неделю можно ознакомиться ЗДЕСЬ>>>