Вкусное меню на среду от «Империала»: готовим и экономим одновременно

Не секрет, что во второй половине рабочего дня большинство хозяек уже начинают думать над тем, что бы приготовить на ужин. А если эта проблема касается и обеда, и завтрака? Каждая хозяйка хочет разнообразить домашнее меню и накормить своих близких вкусными и полезными блюдами, но иногда оказывается в «замкнутом круге» своих привычек.

Наше предложение  - решение вашей проблемы. На странице совместного проекта гипермаркета «Империал» и Центра Деловой Информации вы найдете интересные меню с рецептами на каждый день, а также информацию об их стоимости и калорийности.

Вам останется лишь заглянуть вечером в меню завтрашнего дня и, возвращаясь домой, купить в «Империале» необходимые ингредиенты, руководствуясь приложенным списком.

Приятного аппетита!

Завтрак: банановый смузи

Ингредиенты:
1 банан
1 ст. яблочно-персикового сока
3 ст.л. геркулесовых хлопьев
1 ст.л. очищенных семечек тыквы или подсолнечника.

Приготовление:
1. С помощью блендера измельчите хлопья, добавьте банан и взбейте вместе с хлопьями до получения однородного пюре.
2. Добавьте сок и снова тщательно взбейте, перелейте смузи в стакан и добавьте семечки.

Примерное время приготовления: 15 минут.

Обед: картофельные котлеты с грибами

Ингредиенты:
картофель - 1,5 кг
грибы свежие - 200 г
мука - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
перец - по вкусу
растительное масло (для жарки
лук репчатый - 2 шт.

Приготовление:
1. Картофель почистить, помыть и нарезать, отварить до готовности.
2. Как только картофель сварится, слить воду. Размять картофель и немного остудить. Посолить и поперчить.
3. Пока стынет картофель, сделать начинку. Грибы свежие (шампиньоны, вешенки) промыть и нарезать на маленькие кусочки.
4. Сковороду нагреть. Налить 30 г растительного масла и выложить в него грибы. Пожарить грибы до готовности, помешивая, в течение 10-15 минут. Поперчить, посолить. Остудить.
5. Мокрыми руками сформировать лепешку, на нее выложить 1 ч. ложку грибов. Влажными руками возьмите лепешку с начинкой на ладонь и слепите из нее овальную котлету, завернув начинку внутрь лепешки.
6. Обвалять котлеты в сухарях или муке. Противень смазать растительным маслом. Выложить картофельные котлеты с грибами на противень.
7. Поставить противень в духовку на среднюю полку. Выпекать котлеты с грибами 20-25 минут, до золотистого цвета.
Подавать картофельные котлеты с грибами горячими с аджикой или грибным соусом.

Примерное время приготовления: 60 минут.

Ужин: салат с жареным тофу

Ингредиенты:
сыр тофу - 400 г
зеленый горошек замороженный - 430 г
морковь - 1 стакан
каштаны кулинарные консервированные - 230 г
масло кунжутное - 2 ст. л.
лук красный - 0,5 стакана
перец черный молотый - 0,25 ч. л.
салат латук - 1 кочан
семена подсолнуха (жареные) - 4 ч. л.
для соуса:
имбирь свежий - 10 см
уксус рисовый - 0,25 стакана
масло растительное - 0,5 стакана
соус соевый - 2 ст. л.
чеснок - 2 зубка
мед - 2-3 ст. л.
паста тахини - 1 ст. л.
кунжут жареный - 0,5 ч. л.
    
Приготовление:
1. Приготовить соус. Почистить имбирь и чеснок. Оба измельчить на терке. Все ингредиенты для соуса поместить в чашу кухонного процессора или блендера и измельчить до однородности. Соуса понадобится только 1/2 стакана, а остальной поместите в холодильник для дальнейшего использования.
2. Сыр промакнуть бумажными полотенцами. Порезать осушенный сыр кубиками размером 2,5 см.
3. Большую сковороду разогреть на средне-сильном огне, смазать маслом. Выложить на сковороду сыр, жарить около 5-6 минут с каждой стороны, до золотистого цвета.
4. В большой миске смешать жареный тофу, кунжутное масло, 1/2 стакана заправки, зеленый горошек, морковь, лук, черный молотый перец и каштаны, аккуратно перемешать.
5. Салатные листья выложить на 4 сервировочные тарелки, на каждую порцию выложить примерно по 1,75 стакана сырной массы. Посыпать салат семенами подсолнуха.

Примерное время приготовления: 30 минут.

С меню на всю текущую неделю можно ознакомиться ЗДЕСЬ>>>