Вкусное меню на пятницу от «Империала»: готовим и экономим одновременно

Не секрет, что во второй половине рабочего дня большинство хозяек уже начинают думать над тем, что бы приготовить на ужин. А если эта проблема касается и обеда, и завтрака? Каждая хозяйка хочет разнообразить домашнее меню и накормить своих близких вкусными и полезными блюдами, но иногда оказывается в «замкнутом круге» своих привычек.

Наше предложение  - решение вашей проблемы. На странице совместного проекта гипермаркета «Империал» и Центра Деловой Информации вы найдете интересные меню с рецептами на каждый день, а также информацию об их стоимости и калорийности.

Вам останется лишь заглянуть вечером в меню завтрашнего дня и, возвращаясь домой, купить в «Империале» необходимые ингредиенты, руководствуясь приложенным списком.

Приятного аппетита!

Завтрак: драники из картошки

Ингредиенты:
картофель - 1 кг
яйцо - 3 шт
чеснок - 2-3 зубчика
растительное масло

Приготовление:
1. Потереть очищенные клубни картофеля на крупной терке, посолить, размешать и отжать лишний сок и воду. Вбить в массу яйца, мелко нарезать или выдавить через пресс чеснок, тщательно перемешать.
2. Разогреть в сковороде растительное масло, выложить в кипящее масло столовой ложкой картофельную смесь в форме тонких оладий для лучшего прожаривания.
3. Готовые драники из картошки, прожаренные с обеих сторон до золотистого цвета, переложить на несколько сложенных салфеток, чтобы избавиться от лишнего жира. Подавать драники горячими со сметаной или кетчупом.

Обед: куриная грудка в томатном соусе

Ингредиенты:
куриная грудка - 3 шт
лук - 2 шт
горчица - 0,5 ч. л.
помидоры в собственном соку - 200 г
куриный бульон - 350 мл
сушёный орегано - 0,5 ч. л.
сухой тимьян - 2 ч. л.
чеснок - 5 зубчиков
оливковое масло - 4 ст. л.
соль, чёрный перец - по вкусу

Приготовление:
1. Лук нарезаем тонкими полукольцами и обжариваем его до золотистого цвета на оливковом масле.
2. С чесноком поступаем по вкусу: можно нарезать тонкими пластинками, можно раздавить ножом, или выдавить через пресс, а после обжарки удалить со сковороды.
3. Филе промываем и нарезаем кусочками или полосками, не очень толсто. Добавляем филе к луку, посыпаем солью и перцем, как только курица начнёт приобретать белый цвет добавляем к ней помидоры.
4. Тушим 2 минуты и посыпаем блюдо любимыми специями. Добавляем горчицу. После этого вливаем бульон и готовим после закипания 20 минут. Если хотите добиться более сливочного вкуса добавьте в соус немного жирных сливок.

Ужин: селедка под шубой рулетом

Ингредиенты:
свекла – 4 шт  
морковь – 4 шт  
картофель – 2-3 шт
яйца – 2 шт
селедка – 1 шт  
лук – 1 шт  
Майонез – 150 г  
соль
 
Приготовление:  
1. Все овощи нужно сварить накануне и хорошо охладить (2 – 3 часа в холодильнике).  
2. Селедку разделайте на филе, максимально удалите кости и нарежьте мелкими кубиками.  
3. Репчатый лук мелко нарежьте и смешайте с нарезанной селедкой.  
4. Овощи очистите от кожуры и натрите на мелкой терке. Яйца очистите и так же натрите на мелкой терке.
5. Натертую свеклу отожмите и выложите слоем на пищевую пленку, посолите. Накройте пленкой или пакетом и слегка уплотните.
6. На свеклу выложите морковь. Слой моркови должен быть немного меньше слоя свеклы. Посолите, накройте пакетом и немного уплотните. Промажьте майонезом.
7. На морковь выложите слой тертой картошки. Он тоже должен быть немного меньше предыдущего слоя, то есть слоя моркови. Посолите, уплотните, промажьте майонезом.
8. На картофель - яичный слой, который тоже должен быть немного меньше предыдущего (картофельного). Посолите, уплотните - промажьте майонезом.
9. В центр полоской-горочкой выложите селедку с луком.
10. Заверните все собранное в рулет. Обожмите края.
11. Рулет в пленке уберите в холодильник на 2-3 часа, а лучше на ночь.
12. Переложите на сервировочное блюдо, снимите пленку. Украсьте по собственному желанию.

С меню на всю текущую неделю можно ознакомиться ЗДЕСЬ>>>